Ciambellone alla panna di Valentina

Buon sabato, amici.

Quest'oggi vi propongo una ricetta della mia amica Valentina, diventata ormai famosissima e richiesta nel mondo dei blog. Altro che Elisa Isoardi alla prova del cuoco! 😜
Basta, facciamo i seri.
Eccovi, quindi, il suo ciambellone alla panna, soffice e gustoso. Provatelo!

Ingredienti:
- 250 grammi di farina 00,
- 250 ml di panna fresca non zuccherata,
- 200 grammi di zucchero,
- 3 uova,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 1 bustina di vanillina.

Immagino che tutti sappiate realizzare un ciambellone, ma vi accenno brevemente la procedura.
Iniziate montando le uova con lo zucchero in una ciotola capiente.
Quando il composto sarà chiaro e schiumoso, aggiungete la farina setacciata, poca alla volta, continuando a mescolare.
Versate, ora, a filo, la panna, senza mai smettere di montare, con le fruste del vostro sbattitore automatico, o nella planetaria. Se vi va di utilizzare olio di gomito, anche a mano, perché no? 😉
Aggiungete, infine, la vanillina ed il lievito, ed ultimate la preparazione.
Versate il composto in una teglia imburrata, e cuocete in forno statico preriscaldato, a 180°, per circa 30 minuti.

Consigli:
- Quella che vi ho scritto è la ricetta originale. Sia io che Valentina, però, preferiamo scarseggiare un po' con lo zucchero, dato che già la panna è abbastanza dolce.
- Guarnite, a piacere, spolverizzando dello zucchero a velo, oppure servite al naturale.