Torta ai due cioccolati

Buon sabato, amici.

Scommetto che anche voi state pensando ad un modo semplice e veloce per riciclare il cioccolato delle uova pasquali.

Allora, eccovi qui la mia torta con cioccolato al latte e glassa di cioccolato bianco, anche se io ho utilizzato delle stecche che ci ha portato un amico dalla Svizzera.

Ho aggiunto qualche pennellata di colore alla foto, sperando di trasmettervi un po' di buonumore... :*

Ingredienti:

- 200 grammi di farina 00,

- 3 uova,

- 50 ml di olio di semi di girasole,

- 1 vasetto di yogurt alla vaniglia da 250 grammi,

- 120 grammi di zucchero semolato,

- 100 grammi di cioccolato al latte,

- 50 grammi di cioccolato bianco,

- 1 bustina di lievito per dolci.

Come per qualsiasi torta o ciambellone, cominciate montando le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e schiumoso.

Aggiungete adesso la farina e continuate ad impastare versando lo yogurt e l'olio a filo.

Infine unite il lievito.

Sbriciolate adesso a piccoli pezzi il cioccolato ed unitelo al composto, mescolando con un cucchiaio.

Versate il tutto in una tortiera imburrata e cuocete in forno statico preriscaldato, a 170 gradi, per circa 30 minuti.

Nel frattempo, sciogliete a bagno maria o nel microonde il cioccolato bianco.

Quando la torta sarà pronta ed intiepidita, potrete decorarla con la glassa di cioccolato, attraverso un sacco a poche con un piccolo forellino.

Consigli:

- Mantenendo le dosi potete utilizzare qualsiasi tipo di cioccolato, a seconda dei vostri gusti o della disponibilità.

- Lo yogurt alla vaniglia può essere sostituito con quello bianco.

- Fate sempre la prova stecchino, prima di sfornare la torta, perché ciascun forno è diverso dall'altro, e i tempi di cottura non sono universali.