Torta vaniglia e cioccolato

Buon fine settimana, amici.

Oggi vi propongo una torta semplice e golosa, realizzata unendo l'aroma della vaniglia e quello del cioccolato fondente.

Una ciambella che lascerà i vostri ospiti senza parole. Provatela!

Ingredienti:

- 300 grammi di farina 00,

- 170 grammi di zucchero,

- 3 uova,

- 150 grammi di yogurt greco alla vaniglia,

- 100 ml di olio di semi di girasole,

- 1 bustina di lievito per dolci,

- 1 bustina di vanillina,

- 100 grammi di cioccolato fondente fuso.

Per cominciare, in una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Quindi, unite lo yogurt e continuate a lavorare.
A questo punto, versate la farina poca alla volta e amalgamate l'impasto aiutandovi con l'olio a filo.
Quindi, unite il lievito e la vanillina.

Versate metà composto in una tortiera imburrata, dopodiché aggiungete il cioccolato precedentemente fuso a bagno maria o al microonde, e coprite con l'impasto restante.
Cuocete a 180° in forno statico preriscaldato per 30/35 minuti.

Consigli:
- L'impasto sarà sufficientemente duro per poter trattenere il cioccolato fuso, in modo da ottenere il classico cuore di cioccolato. Se lo preferite più fluido, aggiungete un po' di latte.