L’importanza della Dieta Mediterranea secondo la dott.ssa Marycarmen Barnaba

Un mese fa scrivevo due righe in merito all'obesità degli Italiani.

Sulla mia pagina Facebook, un'amica biologa e nutrizionista commentava aggiungendo informazioni preziose a quelle da me fornite.

Da lì la mia proposta tra il serio e il faceto di scrivere un intero post, di suo pugno, in modo da illustrarci bene l'argomento.

Quindi, stasera vi presento la dottoressa Marycarmen Barnaba che ospito con immenso onore e gratitudine.

L’importanza della Dieta Mediterranea (anche) nei bambini

Il 13 e 14 giugno 2019 si è svolto a Bergen (Norvegia) il XII meeting European childhood Obesity Surveillance (Cosi) organizzato dall’OMS per presentare i dati raccolti nel triennio 2015-2017 relativamente a sovrappeso ed obesità dei bambini europei.

I dati relativi alla popolazione italiana sono i seguenti: il 42 % dei bambini è in eccesso ponderale (di cui il 21 % obesi) condizione che riguarda anche il 38 % delle bambine (di cui il 14 % sono obese).

Si tratta di uno degli ultimi studi condotti in materia che fa intuire quanto questi dati siano allarmanti, considerando che le problematiche legate a sovrappeso e obesità infantile sono molteplici: questa condizione di eccesso ponderale rischia, infatti, non solo di permanere anche nell’età adulta, ma predispone ad un’alterazione del metabolismo del glucosio nonché dei livelli pressori, di trigliceridi e di colesterolo.

C’è tuttavia anche una buona notizia: da questo studio, alcuni paesi, tra cui l’Italia, mostrano un andamento in diminuzione del fenomeno con miglioramenti nelle abitudini di vita. 

I rischi legati a sovrappeso ed obesità possono essere infatti contrastati con il controllo del peso attraverso corretti stili di vita e sono pertanto fondamentali la PREVENZIONE, la DIAGNOSI e l’INTERVENTO PRECOCE. 

La chiave per la prevenzione dell’obesità è insita nei primi 1000 giorni di vita (gravidanza e primi due anni di vita), un periodo cruciale per la salute futura: la letteratura scientifica dimostra infatti che ciò che accade in questo periodo può influenzare la predisposizione a varie malattie nelle età future. Allattamento al seno, svezzamento secondo le raccomandazioni dell’OMS, no a sale e a zuccheri aggiunti sono alcune tra le regole principali che i genitori e quindi i bambini devono seguire nei primi due anni di vita per prevenire sovrappeso ed obesità e quindi l’insorgenza delle problematiche a queste condizioni correlate.

È, inoltre, fondamentale la diagnosi precoce finalizzata al tempestivo riconoscimento del sovrappeso, condizione reversibile con maggior facilità, e dell’obesità attraverso l’indice di massa corporea correlato alle curve di crescita dell’Organizzazione Mondiale della Sanità distinte per sesso ed età. 

In seguito a ciò è importante sottolineare come, in caso di sovrappeso piuttosto che obesità non sono indicate diete restrittive: negli ultimi anni è stato, infatti, proposto un approccio cognitivo-comportamentale basato sull’educazione della famiglia e quindi del bambino finalizzato all’acquisizione di nuove abitudini e miglioramento dello stile di vita. 

Dal punto di vista alimentare la regola principale è seguire un’alimentazione che abbia porzioni adeguate all’età del bambino, basata sui principi della Dieta Mediterranea, con almeno 5 porzioni tra frutta, verdura ed ortaggi, privilegiando le fonti vegetali di proteine e ripartita in 5 pasti giornalieri. A queste indicazioni alimentari si deve aggiungere la promozione di uno stile di vita attivo che non significa necessariamente coinvolgere i bambini in un’attività sportiva strutturata ma semplicemente abituarli a camminare a piedi, andare in bicicletta, fare le scale, giocare all’aperto abbandonando i giochi tecnologichi che portano alla sedentarietà. 

In conclusione, i dati relativi alle percentuali di sovrappeso ed obesità nei bambini italiani sono allarmanti ma, oltre a destare seria preoccupazione nelle famiglie e nelle istituzioni, devono portare alla consapevolezza che un cambiamento dello stile di vita, alimentare e fisico, può non solo prevenire ma anche fronteggiare la problematica.