Non a tutti piace il cocco, ma io lo adoro. Quindi, la farina di cocco è immancabile nella mia dispensa, e la utilizzo spesso nella preparazione dei dolci.
Stavolta ho realizzato un soffice plumcake cocco e cioccolato, con un ingrediente segreto: lo yogurt greco.
Il risultato è molto goloso. Provare per credere!
