Da qualche settimana, a causa della quarantena, il lievito di birra è diventato introvabile in tutta Italia. Secondo i dati diffusi da Coop, nelle prime tre settimane di lockdown l’acquisto del lievito è aumentato del 122 per cento.
Le casalinghe più audaci hanno cominciato ad acquistare addirittura i panetti da mezzo chilo (riservati solitamente ai panifici), pensando di tagliarlo a pezzetti e congelarlo.
