Torta al cioccolato senza farina

Buon fine settimana, amici.

Come sapete, a volte amo fare degli esperimenti in cucina per accontentare un po' tutti. E' il caso dei vegani o vegetariani, e degli intolleranti.

Stavolta vi propongo una golosissima torta al cioccolato senza farina, e quindi senza glutine né lattosio.

Tartufini cocco e cacao senza glutine e lattosio

Questa settimana, la ricetta del sabato anticipa al giovedì, perché per il weekend ho altri progetti. 

Eccovi, dunque, un dessert perfetto per gli intolleranti al glutine e al lattosio, ma non solo. 

Per realizzare i tartufini cocco e cacao non occorre nemmeno utilizzare uova e burro. 

Insomma, una vera delizia per il palato, da gustare senza sensi di colpa, o forse no, perché i pochi ingredienti presenti sono comunque molto calorici... 

Torta cocco e limone senza glutine e lattosio

Buon fine settimana, amici.

Mio fratello e la sua fidanzata sono intolleranti al glutine e al lattosio. Quando vengono a trovarmi, quindi, provo sempre a realizzare dei dolci adatti anche a loro.

L'ultima volta ho preparato questa torta al cocco e limone, che li ha resi particolarmente felici.

Insomma, nonostante gli ingredienti alternativi è stata davvero buonissima. Provare per credere.