Torta al cioccolato e mandorle (senza lattosio)

 

Buon fine settimana.

Oggi vi propongo una ricetta molto golosa, adatta a coloro che hanno problemi di intolleranza al lattosio.

La preparazione di questa torta al cioccolato e mandorle non prevede, infatti, l'utilizzo del latte, né del burro.

Vediamo come realizzarla attraverso pochissimi e veloci passi.

Torta al cioccolato senza farina

Buon fine settimana, amici.

Come sapete, a volte amo fare degli esperimenti in cucina per accontentare un po' tutti. E' il caso dei vegani o vegetariani, e degli intolleranti.

Stavolta vi propongo una golosissima torta al cioccolato senza farina, e quindi senza glutine né lattosio.

Torta con farina di castagne e cioccolato

Buon fine settimana, amici.
Oggi vi propongo una ricetta tipicamente autunnale, senza glutine e lattosio.
Si tratta della torta con farina di castagne e gocce di cioccolato, dal gusto intenso ma leggerissimo.
Un alleato perfetto per gli intolleranti o per coloro che, semplicemente, vogliono assaggiare qualcosa di alternativo.

Biscotti d'avena e cioccolato (senza glutine e lattosio)

Buon fine settimana amici.

Oggi vi propongo una ricetta alternativa, adatta agli intolleranti a glutine e lattosio.

Si tratta di questi deliziosi biscotti realizzati con farina d'avena integrale e senza aggiunta di latte e né burro.

Per arricchirne il gusto ho usato del cioccolato fondente tritato, ma potrete utilizzare delle semplici gocce.

Muffin carota e cannella (senza lattosio)

Buon fine settimana, amici.

Questa settimana ho pensato agli intolleranti al lattosio, ed ho preparato dei gustosissimi muffin con carota e cannella, ma senza latte.

Come vi ho già spiegato altre volte, la presenza della carota sarà preziosa al fine di preservare l'umidità dell'impasto, ed evitare che i muffin risultino troppo "massosi".

Plumcake banana e cioccolato (senza uova e latte)

Ho un'amica intollerante al lattosio, quindi ho pensato di realizzarle un dolce che fosse gustoso pur senza contenere nessuna traccia di latte.

Devo dire che ho un po' esagerato col salutismo, perché ho tolto anche le uova, ma il risultato è stato molto apprezzato da lei e dagli altri che l'hanno assaggiato.

Ecco, quindi, il mio plumcake banana e cioccolato, senza latte e uova.

Torta soffice all'arancia e cannella (senza uova e lattosio)

Buon fine settimana, amici.
Tornano le mie ricette dedicate agli intolleranti al lattosio o alle uova.
Stavolta ho realizzato una classica torta all'arancia, ma avendo cura di non utilizzare né latte e né uova.
Il risultato è stato molto apprezzato dai miei amici, e spero che possa piacere anche a voi.

Torta cocco e limone senza glutine e lattosio

Buon fine settimana, amici.

Mio fratello e la sua fidanzata sono intolleranti al glutine e al lattosio. Quando vengono a trovarmi, quindi, provo sempre a realizzare dei dolci adatti anche a loro.

L'ultima volta ho preparato questa torta al cocco e limone, che li ha resi particolarmente felici.

Insomma, nonostante gli ingredienti alternativi è stata davvero buonissima. Provare per credere.