Buongiorno miei cari.
Oggi vi propongo la ricetta semplicissima di un plumcake alla marmellata.
Premetto che la ricetta originale vorrebbe la presenza dello yogurt, per magari alleggerire la consistenza pastosa del dolce, ma io non ce l'avevo, e allora ho usato il burro che, come sapete, non utilizzo quasi mai.
Ah, non lasciatevi ingannare dalle albicocche. In realtà ho utilizzato una marmellata di ciliegie, ma ho voluto comunque arricchire la presentazione con frutta di stagione.
