Brownies al cioccolato

 

Visto che il cioccolato viene sempre molto apprezzato dai miei lettori, qualche giorno fa ho deciso di preparare dei golosissimi Brownies americani, che fanno venire letteralmente l'acquolina in bocca.

Vi avviso, sono uno tira l'altro, e farete fatica a resistere.

Dunque, non avvicinatevi a questa ricetta se siete a dieta, o se state cercando di mantenere una corretta alimentazione... 😉

Ciambellone yogurt e cioccolato

 

Buon fine settimana, amici.

Oggi vi propongo una ricetta golosissima, adatta ai tanti che adorano il cioccolato.

Ecco, infatti, il mio ciambellone con yogurt e cioccolato, soffice e cremoso, perfetto sia per colazione che come merenda.

Vi spiego come realizzarlo.

Torta Pan di Stelle

 

Come vi avevo accennato giorni fa, ho preparato una golosissima torta Pan di Stelle, utilizzando lo stencil realizzato a mano.

Il risultato è stato a dir poco soddisfacente. Le stelline sembrano perfette, e il gusto è stato gradito da tutti coloro che l'hanno assaggiata.

A differenza della ricetta originale, ho preferito non usare la panna, perché non volevo una torta che assomigliasse, nel sapore, alla Fetta al Latte. Inoltre, ho aggiunto i biscotti nell'impasto per intensificarne il gusto.

Tartufini con cioccolato, nocciole e granella di pistacchio

 

Oggi vi propongo questi deliziosissimi tartufini con cioccolato, nocciole e granella di pistacchio.

Realizzarli è molto semplice, e non avrete bisogno di utilizzare il forno.

Inoltre, vi basteranno pochi semplici ingredienti, per un dessert che lascerà tutti soddisfatti.

Provare per credere!

Tortino al cioccolato

 

Per il giorno di Capodanno mi sono rifiutata di preparare dolci, autoproclamandomi in ferie.

L'ho fatto per "costringere" mio marito a realizzare qualcosa e farmi coccolare un po', considerato che fuori casa fa lo chef, ma nelle mura domestiche si applica poco.

Beh, ho fatto bene. Il risultato si commenta da solo già dalle foto. Ovviamente gli ho rubato la ricetta per condividerla con voi. Eccovi, quindi, il tortino al cioccolato.

Biscotti nocciole e cioccolato

 

Oggi vi propongo una ricetta molto semplice, che piacerà a tutti.

Si tratta dei biscotti nocciole e cioccolato, ottimi da inzuppo ma anche al naturale.

Il loro sapore ricorda quello dei classici "Ferrero Rocher".

Provare per credere.

Torta carote e cioccolato

Buon fine settimana, amici.

Oggi vi propongo una ricetta semplicissima che ho preparato in occasione del compleanno di un mio amico, senza però rivelare agli assaggiatori la ricetta.

Nella torta al cioccolato, infatti, ho messo un ingrediente segreto che aiuta a preservarne l'umidità, ma nessuno è riuscito ad individuarlo.

Si tratta delle carote, completamente insapori ma preziosissime. Provateci!

Torta pere e cioccolato bianco

Buon sabato, amici.

Oggi vi propongo una torta super golosa realizzata con le pere e il cioccolato bianco.

L'ho preparata qualche mese fa, ma non avevo ancora avuto il tempo di scrivere la ricetta.

Perciò eccola qua. Vi assicuro che definirla "poesia" sarebbe riduttivo......

Quelle che vedete in foto sono delle pere tipiche della mia zona, chiamate "Recchie false". Le conoscete?

Torta biscotto agli Smarties

Buon sabato amici.

Avevo degli Smarties da consumare, e ho deciso di realizzare un dolce molto colorato, sebbene il Carnevale sia passato da un pezzo.

Quella che vedete in foto si chiama "torta cookies", ma io sono una sostenitrice della lingua italiana, e finché posso evito gli inglesismi. Quindi la chiamerò torta biscotto. Vi piace?

Plumcake yogurt e cioccolato

Buongiorno amici e buon fine settimana.

Oggi vi propongo la ricetta di questo plumcake bicolore, yogurt e cioccolato.

Come al solito non ho usato il burro, ma solo pochissimi ingredienti, facilmente reperibili in qualsiasi dispensa.

Allora, chi ne vuole una fetta??

Torta ciliegie e cioccolato

Buongiorno amici.

Anche se in molti mi danno della pazza, io continuo ad accendere il forno ed a preparare dolci, quando ho voglia di coccolarmi un po'.

Quindi, ho realizzato questa torta ciliegie e cioccolato. Probabilmente la foto vi ingannerà, facendola apparire troppo impegnativa per il periodo, ma vi assicuro che è un dolce fresco e delicato, perfetto anche col caldo.

Biscotto gelato fatto in casa

Buon pomeriggio, amici.

Quest'oggi vi propongo una ricetta golosissima e fresca che mi ha inviato la mia amica Anna.

Quanti di voi adorano il biscotto gelato? Sapevate che potete realizzarlo a casa vostra, con pochi semplici passi?

Guardate un po'...

Torta pere e cioccolato

Buon sabato amici.

Avevo provato qualche mese fa a realizzare una torta pere e cioccolato, in omaggio al caro Max, ma il tentativo era fallito, nonostante il sapore fosse gustosissimo.
Però, come insegna il proverbio, chi la dura la vince.
Quindi, eccovi qui una torta finalmente non solo buona ma carina.....

Torta arancia e cioccolato

Buon sabato amici.

Oggi vi propongo la ricetta semplicissima di questo ciambellone che ho realizzato qualche settimana fa.

La mia amica Lucia mi aveva regalato delle dolcissime arance da spremuta del suo orto, e non ho potuto fare a meno di tradurle in dessert.

Il risultato ha ampiamente soddisfatto la mia famiglia e alcuni amici.

Rotolino al cacao, ripieno di panna

Buon sabato amici.

So che tra di voi ci sono tantissimi fan del cioccolato, quindi mi piace accontentarvi.

Per una volta, però, ho scelto di preparare qualcosa che potesse risultare invitante anche alla vista, oltre che al palato.

Eccovi qui, allora, il mio rotolino al cacao, farcito con panna.

Ciambella glassata al cioccolato

Buon sabato amici.

So che dalla foto può sembrare un semifreddo realizzato con i pavesini, ma si tratta di una semplice ciambella, glassata al cioccolato.

Non l'avevo mai provata prima, ma devo dire che il gusto è eccezionale.

Per prepararla, come al solito, vi basteranno pochissimi ingredienti. Eccoli qui...

Torta al cioccolato... con sorpresa!

Doveva essere una torta pere e cioccolato.

Avevo acquistato tutto l'occorrente per fare una sorpresa a Max, uno dei miei lettori più affezionati.

Però, per qualche strana ragione, il cioccolato ha letteralmente fagocitato le pere, facendole scomparire.

E mi dispiace non aver scattato foto durante la preparazione, perché avreste notato che c'erano eccome.

Muffin banane e gocce di cioccolato

Cosa si fa quando si ha voglia di un dolce rapido ma sfizioso?

Si preparano i muffin.

Tra le mille varianti possibili, oggi vi spiegherò come realizzare quelli alle banane e al cioccolato.

Come al solito, vi basteranno pochissimi ingredienti, e un po' di fantasia...

Profiterole velocissimo

Qualche giorno fa è stato il mio compleanno.

Ogni anno, mio marito mi prepara la classica torta con crema e panna. Devo dire che, da quando lo conosco, non sono mai più riuscita a mangiarne una di pasticceria, perché la sua è nettamente superiore (spero che non legga, se no si monta troppo la testa...).

Stavolta, però, desideravo un dolce fresco e veloce.