Muffin sofficissimi agli albumi

Buon fine settimana.

Oggi vi regalerò un'altra ricetta per riciclare gli albumi avanzati.

Stavolta ho preparato dei muffin, che resteranno sofficissimi per diversi giorni.

Ho scelto di farli in due varianti, all'arancia e al cacao. Che ve ne pare?