Muffin al cioccolato con crema alle amarene

 

Uno dei dolci che preferisco in assoluto è sicuramente il muffin.

Difatti, tra queste pagine, ne troverete infinite varianti, dolci e persino salate, poiché li preparo spessissimo.

Stavolta ho pensato di realizzare dei muffin al cioccolato con crema all'amarena, per consumare alcuni ingredienti avanzati.

Muffin allo yogurt e... fantasia!

 

Oggi vi spiego come preparare dei gustosissimi muffin allo yogurt, da decorare in mille varianti, a seconda dei vostri gusti.

L'ingrediente segreto è, dunque, la fantasia!

Inoltre, con lo stesso impasto, potrete realizzare una semplicissima ciambella allo yogurt o un plumcake.

Muffin sofficissimi agli albumi

Buon fine settimana.

Oggi vi regalerò un'altra ricetta per riciclare gli albumi avanzati.

Stavolta ho preparato dei muffin, che resteranno sofficissimi per diversi giorni.

Ho scelto di farli in due varianti, all'arancia e al cacao. Che ve ne pare?

Muffin carota e cannella (senza lattosio)

Buon fine settimana, amici.

Questa settimana ho pensato agli intolleranti al lattosio, ed ho preparato dei gustosissimi muffin con carota e cannella, ma senza latte.

Come vi ho già spiegato altre volte, la presenza della carota sarà preziosa al fine di preservare l'umidità dell'impasto, ed evitare che i muffin risultino troppo "massosi".

Muffin cioccolato e basilico

Buon fine settimana, amici.

La scorsa settimana mia nonna mi ha regalato una grossa pianta di basilico che sto cercando di non far seccare (visto che il mio pollice è tutto fuorché verde).

Dovendola sfoltire un po', quindi, ho individuato una serie di preparazioni salate in cui poter utilizzarne le foglioline, ma ho deciso di sperimentarne anche una dolce.

Dunque, eccovi i miei muffin cioccolato e basilico. Buonissimi.

Muffin salati con zucchine e prosciutto

Buongiorno amici.

Le feste sono ormai concluse... Concedetemi un finalmente!!!!

Immagino che durante queste vacanze abbiate mangiato fin troppi dolci, quindi ho deciso di inaugurare la mia rubrica delle ricette con dei muffin salati.

Non so se la foto gli rende giustizia, ma vi garantisco che sono buonissimi!

Muffin al cioccolato con cuore di albicocca

Buon sabato amici.

Vi capita mai di avere voglia di qualcosa di dolce, ma da realizzare con pochi ingredienti e, soprattutto, pochissima fatica?

Come vi ho già detto altre volte, i muffin sono la soluzione a tutto!

Quindi eccovi questa versione al cioccolato con cuore di albicocca.

Muffin banane e gocce di cioccolato

Cosa si fa quando si ha voglia di un dolce rapido ma sfizioso?

Si preparano i muffin.

Tra le mille varianti possibili, oggi vi spiegherò come realizzare quelli alle banane e al cioccolato.

Come al solito, vi basteranno pochissimi ingredienti, e un po' di fantasia...