Polpette di albumi e formaggio

 

Oggi vi propongo una ricetta che ho letteralmente rubato ad una mia amica nutrizionista.

Lei è la dottoressa Gaia Boselli e, un paio di settimane fa pubblicò sulla sua pagina Facebook queste polpette di albumi e formaggio di cui mi sono letteralmente innamorata.

Per questo, le ho chiesto di poterle portare sul mio blog, e ne è stata molto felice.

Allora, ecco a voi le polpette di Gaia, pronte in cinque minuti e perfette come aperitivo o contorno in una dieta chetogenica, ma non solo.

Stop ai digiuni! TUTTI A TAVOLA, anche dopo le feste!

 

Ho il piacere di ospitare quest'oggi l'amica e dottoressa Marycarmen Barnaba, biologa nutrizionista alla quale ho chiesto dei consigli per gestire al meglio gli eccessi alimentari del periodo delle feste, e condividerli con voi.

Non è la prima volta che le chiedo di intervenire sul blog, proprio perché confido molto nella sua preparazione e nell'amore che ha per il suo lavoro.

L’importanza della Dieta Mediterranea secondo la dott.ssa Marycarmen Barnaba

Un mese fa scrivevo due righe in merito all'obesità degli Italiani.

Sulla mia pagina Facebook, un'amica biologa e nutrizionista commentava aggiungendo informazioni preziose a quelle da me fornite.

Da lì la mia proposta tra il serio e il faceto di scrivere un intero post, di suo pugno, in modo da illustrarci bene l'argomento.

Quindi, stasera vi presento la dottoressa Marycarmen Barnaba che ospito con immenso onore e gratitudine.