Rotolo panna e cioccolato senza cottura

 

Buon fine settimana, amici.

Questa dovrebbe essere l'ultima ricetta della stagione, perché il caldo è così insopportabile da togliermi completamente la voglia di preparare dolci o ricette particolarmente appetibili.

Cucino l'essenziale per sopravvivere, insomma, e non certo per diletto.

Qualche giorno fa, però, siamo stati invitati a cena a casa di amici, e allora ho preparato un rotolo panna e cioccolato senza cottura, perfetto per il periodo.

Tartufini con cioccolato, nocciole e granella di pistacchio

 

Oggi vi propongo questi deliziosissimi tartufini con cioccolato, nocciole e granella di pistacchio.

Realizzarli è molto semplice, e non avrete bisogno di utilizzare il forno.

Inoltre, vi basteranno pochi semplici ingredienti, per un dessert che lascerà tutti soddisfatti.

Provare per credere!

Torta di biscotti e cacao (senza cottura)

Ieri mi sono resa conto di aver quasi esaurito le mie scorte di ricette da pubblicare al sabato.

Quindi, ho capito che dovevo rimettermi ai fornelli, altrimenti non avrei potuto tenere in piedi questo appuntamento settimanale.

Accendere il forno con i quaranta gradi costanti qui in Puglia, però, è un vero suicidio.

Dunque, ho deciso di seguire il consiglio della cara Sara e di provare a realizzare qualche ricetta fredda.

Quello che vi propongo oggi è il mio primo esperimento. Si tratta di una torta di biscotti e cacao.

Vi spiego come realizzarla.

Palline fresche wafer, cocco e mandorle

Buon sabato amici.

La scorsa settimana vi dicevo che, nonostante il caldo, continuo a preparare dolci da forno quando ho voglia di qualcosa di buono.

La mia amica Valentina, invece, non è altrettanto coraggiosa e ha mandato il forno in ferie fino al prossimo autunno. Vediamo, però, cosa si inventa per allietare il palato dei suoi ospiti.

Ecco delle palline freschissime di cocco, wafer e mandorle.