Tartufini con cioccolato, nocciole e granella di pistacchio

 

Oggi vi propongo questi deliziosissimi tartufini con cioccolato, nocciole e granella di pistacchio.

Realizzarli è molto semplice, e non avrete bisogno di utilizzare il forno.

Inoltre, vi basteranno pochi semplici ingredienti, per un dessert che lascerà tutti soddisfatti.

Provare per credere!

Torta di biscotti e cacao (senza cottura)

Ieri mi sono resa conto di aver quasi esaurito le mie scorte di ricette da pubblicare al sabato.

Quindi, ho capito che dovevo rimettermi ai fornelli, altrimenti non avrei potuto tenere in piedi questo appuntamento settimanale.

Accendere il forno con i quaranta gradi costanti qui in Puglia, però, è un vero suicidio.

Dunque, ho deciso di seguire il consiglio della cara Sara e di provare a realizzare qualche ricetta fredda.

Quello che vi propongo oggi è il mio primo esperimento. Si tratta di una torta di biscotti e cacao.

Vi spiego come realizzarla.

Il mug cake: dolce pronto in due minuti

 

Sono sempre stata molto scettica verso le ricette troppo veloci, e non ho mai utilizzato il microonde per fare esperimenti culinari. Lo uso essenzialmente per riscaldare i cibi, o l'acqua per le tisane.

Stavolta, però, complice il caldo e il non voler accendere il forno, ho deciso di provare a realizzare un mug cake al cioccolato. Conoscete questi piccoli dolci in tazza?

Per me è stata una scoperta fantastica, e credo che ne proverò decine di varianti. In fondo, nello stesso tempo in cui ti prepari un caffè, puoi creare un muffin bollente e concederti una coccola per il palato.

Rotolo alla Nutella senza cottura

 

Buon fine settimana amici.
Oggi vi propongo una ricetta facilissima realizzata dalla mia amica Anna, perfetta per le giornate calde, ma non solo.

Difatti, non prevede nessun tipo di cottura.

Si tratta del rotolo alla Nutella, simile ad un salame di cioccolato, ma molto più gustoso.

Tartufini cocco e cacao senza glutine e lattosio

Questa settimana, la ricetta del sabato anticipa al giovedì, perché per il weekend ho altri progetti. 

Eccovi, dunque, un dessert perfetto per gli intolleranti al glutine e al lattosio, ma non solo. 

Per realizzare i tartufini cocco e cacao non occorre nemmeno utilizzare uova e burro. 

Insomma, una vera delizia per il palato, da gustare senza sensi di colpa, o forse no, perché i pochi ingredienti presenti sono comunque molto calorici... 

Salame di cioccolato bianco e arancia

Buon fine settimana, amici.

Quest'oggi vi propongo una ricetta fresca e golosa, che però ho realizzato diversi mesi fa, quando le arance erano ancora presenti sul mercato.

Voi potrete tranquillamente sostituirle con altri aromi. Dunque, eccovi il mio salame di cioccolato bianco con arancia.

Palline fresche wafer, cocco e mandorle

Buon sabato amici.

La scorsa settimana vi dicevo che, nonostante il caldo, continuo a preparare dolci da forno quando ho voglia di qualcosa di buono.

La mia amica Valentina, invece, non è altrettanto coraggiosa e ha mandato il forno in ferie fino al prossimo autunno. Vediamo, però, cosa si inventa per allietare il palato dei suoi ospiti.

Ecco delle palline freschissime di cocco, wafer e mandorle.

Torta ai Kinder Cereali di Roberta

Buongiorno amici e buon fine settimana.

Oggi vi propongo una ricetta facilissima e fresca che mi ha inviato la mia amica Roberta.

Si tratta della torta Kinder cereali che ha realizzato in occasione del compleanno del fidanzato di sua figlia.

Mi ha garantito che è andata a ruba, come potete ben vedere dalla foto.