Biscotti alle mele con gocce di cioccolato (senza uova)

Buon fine settimana amici.

Oggi vi propongo una ricetta semplice, senza uova e senza burro, adatta agli intolleranti o a chi, semplicemente, preferisce mangiare dolci più "leggeri".

Si tratta dei biscotti alle mele con gocce di cioccolato, ideali per la colazione o per uno spuntino zuccheroso.

Torta soffice all'arancia e cannella (senza uova e lattosio)

Buon fine settimana, amici.
Tornano le mie ricette dedicate agli intolleranti al lattosio o alle uova.
Stavolta ho realizzato una classica torta all'arancia, ma avendo cura di non utilizzare né latte e né uova.
Il risultato è stato molto apprezzato dai miei amici, e spero che possa piacere anche a voi.

Torta curcuma e cocco (anche senza latte)

Buon sabato amici.

Eccomi qui a portare un po' di golosità sotto i vostri occhi.

Oggi vi regalo una ricetta facilissima e leggera.

Visto che Pier sostiene che vorrebbe vedere su questo blog degli esperimenti culinari non comuni, ho provato a realizzare una torta alla curcuma, spezia che avevo sempre usato, prima d'ora, per insaporire la carne e le patate al forno...

Palline fresche wafer, cocco e mandorle

Buon sabato amici.

La scorsa settimana vi dicevo che, nonostante il caldo, continuo a preparare dolci da forno quando ho voglia di qualcosa di buono.

La mia amica Valentina, invece, non è altrettanto coraggiosa e ha mandato il forno in ferie fino al prossimo autunno. Vediamo, però, cosa si inventa per allietare il palato dei suoi ospiti.

Ecco delle palline freschissime di cocco, wafer e mandorle.