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mercoledì 23 dicembre 2020

Biscotti natalizi decorati al cioccolato

Un paio di giorni fa ho setacciato mezza città per riuscire a trovare degli stampini per biscotti natalizi.
Non li avevo mai acquistati prima, ma mi è venuta voglia di comprarli in seguito al suggerimento di un'amica. Peccato, però, che probabilmente a causa del lockdown, siano andati completamente a ruba.
Insomma, cercavo il pupazzo di neve e Babbo Natale, ma ho dovuto accontentarmi dell'abete, di una ghirlanda, e di un angioletto che, però, ho scartato subito dato che assomiglia ad un fantasmino.
Dunque, eccovi i miei biscotti natalizi, decorati con fantasia al cioccolato, che ho realizzato con il prezioso aiuto di mio figlio.

sabato 12 dicembre 2020

Ricette natalizie pugliesi: le pettole

 
La mia ricetta pugliese preferita in assoluto, tra le mille specialità natalizie, è indubbiamente quella delle pettole (o pittule, a seconda del paese in cui vengono preparate).
Si tratta di semplici frittelline rotonde, gustabili sia dolci che salate.
Vi spiego come realizzarle in pochissimi passi.