Biscotti alla marmellata (o alla Nutella)

 

Oggi vi spiego come realizzare una frolla soffice e versatile, che vi permetterà di preparare tantissimi tipi di biscotti.

Io ho scelto di fare quelli all'occhio di bue, farciti con marmellata o Nutella, ma potrete davvero sbizzarrirvi.

Torta girandola

 

Dopo il successo dei biscotti girandola, ho pensato di realizzare una torta che avesse lo stesso aspetto.

Eccovi, quindi, la mia torta girandola, bella e buona, perfetta per gli amanti del cioccolato e non solo.

La sua preparazione è molto più semplice di quanto non si possa credere.

Scopritela.

Ciambella alla banana e gocce di cioccolato

 

So che molti di voi non amano utilizzare la frutta nella preparazione dei dolci, ma c'è un binomio che io amo particolarmente, ed è banana e cioccolato.

Quindi, qualche giorno fa, complice la presenza di ospiti, ho preparato questa golosa ciambella alla banana, yogurt e gocce di cioccolato.

Vi spiego come realizzarla.

Ciambellone yogurt e cioccolato

 

Buon fine settimana, amici.

Oggi vi propongo una ricetta golosissima, adatta ai tanti che adorano il cioccolato.

Ecco, infatti, il mio ciambellone con yogurt e cioccolato, soffice e cremoso, perfetto sia per colazione che come merenda.

Vi spiego come realizzarlo.

Torta Pan di Stelle

 

Come vi avevo accennato giorni fa, ho preparato una golosissima torta Pan di Stelle, utilizzando lo stencil realizzato a mano.

Il risultato è stato a dir poco soddisfacente. Le stelline sembrano perfette, e il gusto è stato gradito da tutti coloro che l'hanno assaggiata.

A differenza della ricetta originale, ho preferito non usare la panna, perché non volevo una torta che assomigliasse, nel sapore, alla Fetta al Latte. Inoltre, ho aggiunto i biscotti nell'impasto per intensificarne il gusto.

Torta al limone con crema (senza uova e burro)

 

Se c'è un ingrediente che nel mio frigo non manca mai è il limone, grazie al fatto che un mio parente possiede diversi alberi di limoni biologici, e non perde occasione per regalarmene i frutti.

Dunque, mi capita spesso di fare una torta al limone, ma non avevo mai provato a realizzare la crema.

Devo dire che questo primo tentativo è andato benissimo, e ci siamo letteralmente leccati i baffi.

Eccovi, quindi, la mia torta al limone con crema, senza uova e burro.

Torta al limone leggera e sofficissima

Buon fine settimana amici.
Quest'oggi vi propongo la ricetta di una torta soffice e golosa, realizzata con pochissimi ingredienti.
Si tratta della torta al limone, ideale per la prima colazione e non solo.
Scoprite come prepararla.

Torta alle carote

Se c'è una cosa che nel mio frigo non manca mai è la carota.

Spesse volte, quindi, mi capita di preparare dolci alle carote, come muffin, torte, biscotti e simili.

Oggi vi propongo, quindi, questa semplicissima ricetta della torta alle carote che, un paio d'anni fa, vi avevo presentato nella variante alle mandorle.

Sbriciolata alle ciliegie

Uno dei frutti più ricorrenti sulla mia tavola, in estate, è sicuramente la ciliegia.

Tra zii, nonna e suoceri, ne ricevo moltissime e mi piace ideare ricette sempre nuove, per renderle protagoniste dei miei dolci.

Stavolta ho preparato una semplice sbriciolata alle ciliegie, che ha lasciato tutti con l'acquolina in bocca, tanto che mi hanno fatto promettere di rifarla al più presto.

Torta soffice all'arancia e cannella (senza uova e lattosio)

Buon fine settimana, amici.
Tornano le mie ricette dedicate agli intolleranti al lattosio o alle uova.
Stavolta ho realizzato una classica torta all'arancia, ma avendo cura di non utilizzare né latte e né uova.
Il risultato è stato molto apprezzato dai miei amici, e spero che possa piacere anche a voi.

Torta di mele, nocciole e cioccolato bianco

Buongiorno amici.
Come ben sapete, adoro la torta di mele e mi piace farla in tantissime varianti, utilizzando sempre ricette diverse.
Stavolta ho scelto di associarla alle nocciole e al cioccolato bianco.
Il risultato è stato molto apprezzato, quindi eccolo qua.

Rotolo panna e fragole

Buon fine settimana amici.
Oggi vi propongo una ricetta che ho realizzato la scorsa settimana, complice un acquisto extra di fragole.
Per fortuna avevo in frigo della panna vegetale che avevo comperato per fare un tiramisù a Pasqua, quindi, eccovi il mio rotolo fragole e panna, delizia per gli occhi e per il palato.

Biscotti al cioccolato (con arancia)

Buon inizio di settimana, amici.

Come procede la quarantena? Qui, per intrattenere mio figlio, facciamo spesso i biscotti.

Quindi, eccovi una ricetta semplicissima da poter realizzare in questi giorni. Si tratta di biscotti al cioccolato con arancia, che si realizzano con le mani e saranno, quindi, perfetti per i bambini.

La torta paradiso di Anna

Buon sabato amici.
Oggi vi propongo una delle ricette della mia amica Anna.
Stavolta ha realizzato per noi la classica torta paradiso, soffice e veloce.
In rete circolano moltissime versioni di questo dessert golosissimo. Vediamo quale ha scelto Anna.

Plumcake yogurt e cioccolato

Buongiorno amici e buon fine settimana.

Oggi vi propongo la ricetta di questo plumcake bicolore, yogurt e cioccolato.

Come al solito non ho usato il burro, ma solo pochissimi ingredienti, facilmente reperibili in qualsiasi dispensa.

Allora, chi ne vuole una fetta??

Ciambellone allo yogurt (mela e cannella)

Buon sabato amici.

Come ogni fine settimana, eccomi qui a proporvi una delle mie ricette semplici ma gustose.

Stavolta ho preparato per voi un ciambellone allo yogurt.

Ho scelto il gusto mela e cannella, ma potrete utilizzare quello che preferite.

Il successo sarà comunque assicurato!

Cornetti Pan di stelle

Buon sabato amici.

Oggi vi propongo una golosissima ricetta che mi ha passato la mia amica Valentina.

Si tratta dei cornetti pan di stelle.

Non vi sembrano particolarmente invitanti? Io ne farei fuori anche due o tre di fila.....  😋

Cestini di frolla alle albicocche

Buon sabato amici.

Come ogni settimana eccomi qua ad allietare un po' i vostri occhi ed il palato.... Seppur solo virtualmente.

Vi propongo, quindi, questa ricetta molto semplice e veloce dei cestini di pasta frolla alle albicocche.