sabato 3 aprile 2021

Rotolo alla Nutella senza cottura

 
Buon fine settimana amici.
Oggi vi propongo una ricetta facilissima realizzata dalla mia amica Anna, perfetta per le giornate calde, ma non solo.
Difatti, non prevede nessun tipo di cottura.
Si tratta del rotolo alla Nutella, simile ad un salame di cioccolato, ma molto più gustoso.

Ingredienti:
- 300 grammi di biscotti secchi,
- 90 ml di latte intero,
- 30 ml di olio di semi di girasole,
- 30 grammi di cacao amaro,
- 1 tazzina di caffè zuccherato,
- Nutella q.b.
- mandorle tritate q.b.

Per cominciare, frullate i biscotti secchi del tipo che preferite e poi versateli in una ciotola. Attenti a non ridurli troppo in polvere. Basteranno pochi istanti e potrete anche sbriciolarli a mano.
Aggiungete, quindi, il resto degli ingredienti e mescolate con un cucchiaio, fino ad ottenere un composto piuttosto solido.
Versatelo, ora, su un foglio di carta forno, e livellatelo col dorso di un cucchiaio.
Ricopritelo con un altro foglio di carta forno e appiattitelo col mattarello.
Dopodiché, rifinite i bordi, cercando di dare al composto una forma rettangolare o quadrata.
Adesso, cospargete la superficie con la quantità di Nutella che preferite.
Infine, aiutandovi con la carta forno, arrotolate il vostro "salame", quindi avvolgetelo nella carta forno, chiudetelo a mo di caramella, e lasciatelo riposare in freezer per un paio d'ore, oppure in frigo per circa il doppio del tempo.

Trascorso il tempo di posa, potrete affettarlo e gustarlo dopo averlo fatto stemperare per qualche minuto, in modo da renderlo più morbido e gradevole.

Consigli:
- Se preferite, potete aromatizzarlo con un po' di liquore.
- Le mandorle sono opzionali e possono essere sostituite con qualsiasi tipo di frutta secca o canditi.



16 commenti:

  1. Grazie per l ricetta. Mi sembra facile da preparare.
    Buona Pasqua.

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  2. Direi che è il classico salame di cioccolato, io l'ho assaggiato col liquore e devo dire che è meno "stucchevole" che senza. 😋

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    1. Nel classico salame di cioccolato non si mette la Nutella.
      Dunque è più simile ad un biscotto secco.
      Questo, invece, è più morbido e corposo.

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  3. eccco a me non piacciono dolci ..ma questo siiiiii!!
    ed il giro vita lievitaaaaa
    scherzo!! beh no per il giro vita ..
    quando la faccio..praticamente faccio 2 salami 1 grande lo do via ..ed 1 piccolino lo tengo per me !!
    ahhh la cioccolata il nettare degli dei!!
    ti allargherà giro vita ma ti tira sù il morale ;))
    e domani si aprono uova ..;))
    ciao

    quando andrea andava a scuola ho vinto lotteria uovo enormeee.allora che si fà :aperto con tutta la classe e lì ne è andato via un bel pòquello rimasto usato per varie torte merende calcio ..quella riso soffiato e cioccolata ..poi salami in varie cene..penso era sui 5 kg ..beh prima dell'estate ..FINITO!!

    ciao

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    1. Io lo avrei conservato fino a Natale.
      Già l'uovo di Pasqua semplice l'ho sempre finito di mangiare a maggio. 😂😂😂😂😂😂

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  4. no vabbè ma è un’istigazione a delinquere!!!

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  5. Chissà che buona !!! Ed è anche facile da preparate, la devo provare !!! Colgo l'occasione per augurare una Buona Pasqua a te e alla tua famiglia. Ciao.

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  6. Mi ricorda il salame di cioccolato che facevo da adolescente, mio fratello ci andava matto :D

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    1. E ne andrebbe matto anche Fred. 😉

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    2. Oggi ho preparato la sbriciolata di colomba ;) è piaciuta a tutti.

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    3. L'ho vista e riconosciuta.
      Hai avuto un'ottima idea!

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  7. Nessuna opzione, Nutella soltanto, come la fa mia madre, buonissimo ;)

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    1. Per te la Nutella starebbe bene anche sui tortellini. 😂😂

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