Buon pomeriggio, amici.
Quest'oggi vi propongo una ricetta golosissima e fresca che mi ha inviato la mia amica Anna.
Quanti di voi adorano il biscotto gelato? Sapevate che potete realizzarlo a casa vostra, con pochi semplici passi?
Guardate un po'...
Ingredienti:
- 16 biscotti digestive,
- 200 grammi di mascarpone,
- 100 ml di panna vegetale,
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- Scaglie o gocce di cioccolato q.b.
Per cominciare, lavorate il mascarpone con lo zucchero e aggiungendo a filo la panna, continuate a mescolare con lo sbattitore elettrico.
Mettete la crema ottenuta in un sacco a poche e farcite la superficie di otto biscotti digestive.
Dopodiché chiudete ciascun gelato con un nuovo biscotto, e ricoprite i bordi con le scaglie al cioccolato.
Lasciate in freezer per almeno tre ore, e tirate fuori ciascun biscotto gelato circa dieci minuti prima di consumarlo.
Consigli:
- Potrete montare la panna in una scodella a parte, ed aggiungerla poi al mascarpone, mescolando con piccoli movimenti dal basso verso l'alto, per impedire al composto di smontarsi.
Certo abbinare il mascarpone al Digestive fa un po' sorridere...ma con questo caldo possiamo fare meno gli schizzinosi e goderci questa ottima ricetta
RispondiEliminaMa sì, dai.
EliminaIl mascarpone sposa con tutto, e i Digestive servono per attenuare i sensi di colpa.. 😂😂
Facile, facile, grazie per la ricetta. Bacioni.
RispondiEliminaSiii.
EliminaProprio come piace a me. Le preparazioni lunghe e articolate mi annoiano.
Buon fine settimana. 😘
E Anna, e Valentina, e Roberta, perché non me le presenti? :D
RispondiEliminaComunque adoro anche questi ;)
Ahaha
EliminaPerché diventeresti un vitellino.. 😂😂
Bravissima, sono deliziosi, buona serata
RispondiEliminaBravissima Anna, mica io. 😂
EliminaBacio
Cara Claudia, amo i biscotti fatti in casa, farei sempre una festa.
RispondiEliminaCiao e buon fine settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
Tomaso
Anch'io amo molto i biscotti fatti in casa, ma col gelato non ne ho mai fatti.
EliminaSaranno altrettanto gustosi.
Un bacio.
Semplici, veloci e certamente buonissimi!
RispondiEliminaMi hanno fatto venire voglia di dolci freddi.
EliminaInfatti ho preparato una torta panna e cacao.
Domani te la mostro.. 😉
Buonanotte 😘
Aspetta aspetta..
RispondiEliminaQuesta ricetta è fatta con mascarpone e con i biscotti "Digestive" (non li ho mai mangiati), tuttavia l'aspetto è quello di un gelato che mi piaceva molto..
Ma non ricordo quale :D.
Comunque slurp :D
Provala, dai.
EliminaÈ così semplice che puoi realizzarla da solo.
Oppure passala a Lucia. 😂😂😘